Op het menu

Welkom in Haute Cookure

Geniet op weekdagen: woensdag, donderdag en vrijdag, 's middags en 's avonds (uitgezonderd van vrijdagavond en feestdagen!) van onze Lunch-Marktmenu, wekelijks een nieuw menu!

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie.

Pakketprijs 80,00

Voorgerecht Marktmenu

-

Hoofdgerecht Menu

-

Dame Blanche

-

Koffie

(aangepaste wijnen -3 glazen)

80,00


Elke dag ook à la carte gerechten en het 4-5-6 gangen maandmenu te genieten.

Lunch-Marktmenu

Lunch-Marktmenu van 8 september tot en met 17 september

Verse krab, radijs, lavas-olie, consommé van groene tomaat, sorbet basilicum
Traaggegaarde parelhoenfilet, duxelle van paddenstoel en mozzarella, snijboon, pommes Parisienne en een jus met truffel
€ 42.00

Huiswijnen inbegrepen supplement € 18.00

Prestige lunch wijnen aan € 28.00

Desserten aan € 15.00

Kaasassortiment aan € 17.00

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie. Pakketprijs € 80,00


Menu

Tataki van zwaardvis, groene asperges, gepekelde tomaatjes, mozzarella, citroenolie en sorbet basilicum
Filet van pladijs krokant gebakken met salie-kruidenkorst, crème aubergine, jus bouillabaise en krokantje van parmezaan
*Gebakken langoustine, geglaceerde radijsjes, ramen noedels, soja-bergamotdressing, oosterse groentjes, wasabimayonaise
Rosé gebakken runderentrecote "Huts", gekonfijte sjalot, girollen, pommes dauphine met spekjes, knolselder, truffel-mousseline, geschaafde verse truffel
Dit menu breiden we graag voor u uit met een selectie van onze kaaswagen
Abrikoos, ijs van citroentijm, bergamot, framboos
€ 70.00


4 gangen aan €70.00

*5 gangen met langoustine aan €88.00

6 gangen met kaas aan €105.00

aangepaste wijnen aan €38.00

prestige wijnen aan €48.00

Alcoholvrij drankenpakket aan €28.00

Schrijf je in op onze nieuwsbrief