Op het menu

Welkom in Table Vaccin by Haute Cookure

Geniet op weekdagen: woensdag, donderdag en vrijdag, 's middags en 's avonds (uitgezonderd van vrijdagavond en feestdagen!) van onze Lunch menu formules

zie ook via nieuwe website:

https://www.tablevaccin.be/menu/menu

Lunchen bij Table Vaccin:

Chef Ivan stelt je graag elke middag zijn lunchmenu voor, samengesteld volgens het seizoen en aanbod

Luxe Lunch

Sharing voorgerecht

Hoofdgerecht

Dame Blanche

Koffie

70,00



Quick Lunch

2 Bites

Hoofdgerecht

39,00

Menu

€ 95.00


“Experience" Menu


Sashimi van Hamachi Yellow Tail, radijs, venkel, graanmosterd-gemberdressing

Sharing

-

Asperges kort gebrandmerkt, Stracciatella-Buratta, gepofte kerstomaat, dressing Saba azijn, Mangalicaham

Sharing

-

Risotto jus langoustines-steranijs, gebakken langoustines, lente-ui, rasp van limoen, rasp Parmezan

Sharing

-

Krokant gebakken Kalfszwezerik, gekonfijte sjalot en zoete kers

-

Kalfslende gegrild, jonge wortel, smeuïge aardappel, kalfsjus met dragon uit de tuin

-

Hoogstraatse aardbeien, rozenbottel-bloesem, vers vanilleroomijs

Schrijf je in op onze nieuwsbrief