Kaart
Bites
Blini’s Caviar
“Imperiale Heritage Caviar 10gr” sjalot - bieslook - zure room
€ 30.00
Goujonettes
gefrituurde visreepjes - Salsa Verde
€ 10.00
Bloedworst
op toast, gebakken appel 4 stuks
€ 10.00
Oesters warm
Gegratineerd met spinazie. 2 stuks
€ 12.00
Oesters “Irish Mor”
Bloody Mary. 2 stuks
€ 12.00
Sushi tonijn - wasabi
4 stuks
€ 16.00
Bordje Mangalicaham
€ 15.00
Terrine ganzenlever
Brioche toast, appel
€ 16.00
Brioche gemarineerde zalm
Dillecrème
€ 12.00
Voorgerechten
Oesters
“Irish Mor” natuur 6 stuks
€ 30.00
“Gravad Lax”
graanmosterd en dille
€ 28.00
Kalfszwezerik
krokant gebakken, jonge wortel en crumble van spek, jus PX
€ 36.00
Gebakken “Foie Gras”
gekarameliseerde appel, krokante peperkoek, jus Luikse Siroop
€ 35.00
Vitello Tonato
Flinterdun gesneden, gebraden kalfsfilet, saus van tonijn
€ 24.00
St Jakobsvrucht
krokant gebakken, butternutpompoen, beurre blanc citroentijm
€ 35.00
Tartaar van rund
radijs, sjalot, crème bieslook, huisgemaakte Pickles
€ 32.00
Pomme Moscovite “ Imperiale Heritage Caviar” 10gr Caviar
30gr “ Imperiale Heritage Caviar” € 90,00
€ 40.00
Sashimi tonijn
gerookte paling, rode biet en geitenkaas
€ 26.00
Hoofdgerechten
Hazenrug
rode kool, peer, boschampignons, knolselder en wildjus
€ 54.00
Pasta - verse zomertruffel
Parmezaan
€ 39.00
Tarbot gegrild
prei, gebakken aardappeltjes en beurre blanc- jus citroen-kappertjes
€ 54.00
Filet pur
witlof-appel-notensalade, Béarnaise, verse friet
€ 43.00
Fazant
“Brabançonne” witloof, boschampignons, romige wildjus met aroma van Cognac
€ 41.00
Risotto
met boschampignons, truffel en Parmezan
€ 40.00
Vlaswijting
spitskool, jus met aroma van kreeft, curry en kokos
€ 38.00
Hert
rosé gebraden, crème van knolselder, witloof, veenbes, terrine van aardappel, wildjus aroma bosvruchten
€ 44.00
Pasta kreeft
prei, dille, jus kreeft
€ 48.00
Steak Tartaar
Rasp Belperknol - verse friet - sla
€ 36.00
Dessert
Irish Coffée
Irish - Italian - Caribbean Coffee
€ 16.00
Kaas
Keuze van de Chariot prijs per stuk
€ 5.00
“Crème Brulée”
Klassiek
€ 15.00
Dame Blanche
Vers gedraaid vanilleroomijs met warme chocoladesaus
€ 18
Tarte Tatin
Vers vanilleroomijs - karamel - zeezout - gecarameliseerde amandel
€ 18
Peer
chocolade, versgedraaid vanilleroomijs
€ 18.00
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}
Deel met je vrienden:
